Pour l'épiphanie, misez sur une recette de galette des rois au chocolat

Les addicts au chocolat ne peuvent faire sans la galette des rois au chocolat ! Photo par syvwlch

Tout le monde aime le chocolat ! Alors, pour l'Epiphanie, quoi de plus naturel que de trouver des galette des rois aux saveurs chocolatées.

Au choix, c'est la pâte feuilletée ou la garniture qui accueilleront le chocolat parmi leurs ingrédients. Et vous pouvez aussi associer pour une galette encore plus originale et gourmande 2 bons amis du cacao : la poire et la noisette.

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Galettes des rois poire chocolat

CUISINE EN FOLIE

Parce je n’aime pas me contenter des galettes classiques, je suis toujours à la recherche de saveurs ou de formes originales, voilà ce que ça a donné cette année ! Une épiphanie sous le signe de la gourmandise !

Galette des rois chocolat noisettes

lacuisinedemartine

La saison de la galette des rois est commencée depuis quelques jours, c’est l’occasion pour moi de vous présenter une de mes dernières réalisations. La galette de rois chocolat-noisettes ? Une véritable tuerie ! Je réalise une pâte feuilletée inversée, c’est une recette qui demande un peu de technique, mais bon, avec deux pâtes feuilletées du commerce on peut obtenir un résultat satisfaisant.

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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Galette des Rois à la framboise et à la pistache

La gourmandise selon Angie

Traditionnellement fourrée à la frangipane, la recette de la galette des rois a cependant était modifiée au fil des années pour le plus grand bonheur des petits et des grands gourmands ! Voici donc une galette des rois aux framboises et à la pistache. Une association qui marche plutôt bien.